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行業(yè)資訊
 

嚴(yán)懲違法違規(guī)屠宰 嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)

來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)  發(fā)布日期:2017-02-06  點(diǎn)擊數(shù):1076次

據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息,農(nóng)業(yè)部辦公廳近日發(fā)布《關(guān)于做好獸醫(yī)域安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作的通知》,《通知》指出,深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”,嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)屠宰行為。加大生豬、牛、羊屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度,嚴(yán)厲打擊注水和注入其他物質(zhì)的違法行為,嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng),確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

《通知》提出,進(jìn)一步抓好動(dòng)物疫病防控工作。要統(tǒng)籌做好重大動(dòng)物疫病、外來(lái)動(dòng)物疫病、主要人畜共患病和常見(jiàn)病防控工作。重點(diǎn)抓好高致病性禽流感、口蹄疫、小反芻獸疫等重大動(dòng)物疫病免疫、監(jiān)測(cè)預(yù)警、檢疫監(jiān)管、消毒、無(wú)害化處理等關(guān)鍵措施落實(shí)。

組織實(shí)施家禽H7N9剔除計(jì)劃,加強(qiáng)監(jiān)測(cè)調(diào)查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清除養(yǎng)殖場(chǎng)所、流通環(huán)節(jié)存在的病毒。密切關(guān)注境外禽流感、非洲豬瘟、瘋牛病、牛結(jié)節(jié)性皮膚病等動(dòng)物疫情動(dòng)態(tài),加強(qiáng)與質(zhì)檢、林業(yè)、海關(guān)、邊防等有關(guān)部門(mén)協(xié)作配合,防范境外疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)。

肉品

《通知》稱(chēng),進(jìn)一步抓好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。要嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程開(kāi)展檢疫工作。全面實(shí)施跨省調(diào)運(yùn)畜禽電子出證,及時(shí)上傳檢疫數(shù)據(jù),確保檢疫信息互聯(lián)互通。抓好“源頭”管理,強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)日常監(jiān)管,完善監(jiān)管記錄,指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)建立健全養(yǎng)殖檔案。加強(qiáng)活畜禽跨省移動(dòng)監(jiān)管,嚴(yán)格查證驗(yàn)物,降低疫病跨區(qū)域傳播風(fēng)險(xiǎn)。

強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管,進(jìn)一步推動(dòng)無(wú)害化處理與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng),提高病死畜禽無(wú)害化處理率。加強(qiáng)日常巡查,杜絕大規(guī)模拋棄病死畜禽事件發(fā)生。會(huì)同有關(guān)部門(mén),嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)、販賣(mài)、屠宰、加工病死畜禽行為。

《通知》要求,進(jìn)一步抓好屠宰行業(yè)管理工作。要深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”,嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)屠宰行為。加大生豬、牛、羊屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度,嚴(yán)厲打擊注水和注入其他物質(zhì)的違法行為,嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng),確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

積極協(xié)助安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、公安消防、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門(mén),依照職責(zé)分工加強(qiáng)畜禽屠宰安全生產(chǎn)隱患排查。督促指導(dǎo)畜禽屠宰企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,建立健全安全生產(chǎn)管理制度,加強(qiáng)安全生產(chǎn)日常管理。

《通知》表示,進(jìn)一步抓好獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管工作。要加強(qiáng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)格實(shí)施獸藥GMP、獸藥GSP制度,保證獸藥產(chǎn)品質(zhì)量。依法加強(qiáng)獸藥使用環(huán)節(jié)監(jiān)管,切實(shí)規(guī)范使用行為,落實(shí)獸藥安全使用規(guī)定。

深入開(kāi)展獸用抗菌藥綜合治理行動(dòng),認(rèn)真貫徹落實(shí)獸藥違法行為從重處罰公告,加大違法行為查處力度。嚴(yán)格執(zhí)行獸藥分類(lèi)管理規(guī)定,落實(shí)處方藥管理制度,嚴(yán)懲未憑處方銷(xiāo)售獸用處方藥等違法違規(guī)行為。監(jiān)督指導(dǎo)獸藥使用單位建立健全規(guī)范用藥管理制度,切實(shí)規(guī)范用藥記錄,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度,嚴(yán)格做好獸藥特別是精神麻醉類(lèi)藥品和獸用生物制品的儲(chǔ)存和保管。

結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際,針對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),排查安全隱患,嚴(yán)厲打擊超劑量超范圍用藥、使用原料藥、不執(zhí)行休藥期等違法違規(guī)行為。加大獸藥殘留監(jiān)測(cè)力度,增加獸用抗菌藥檢測(cè)范圍和頻率,強(qiáng)化陽(yáng)性樣品追溯管理,嚴(yán)厲查處違法行為。

《通知》強(qiáng)調(diào),進(jìn)一步抓好獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作。要進(jìn)一步強(qiáng)化獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室生物安全監(jiān)管,督促指導(dǎo)各有關(guān)實(shí)驗(yàn)室所屬法人單位嚴(yán)格落實(shí)生物安全管理規(guī)定,規(guī)范高致病性動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng),切實(shí)落實(shí)動(dòng)物病原微生物菌(毒)種保藏場(chǎng)所安保措施,嚴(yán)防病原微生物失竊、泄露等事件發(fā)生。要及時(shí)組織對(duì)本地區(qū)、本單位的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室生物安全情況及相關(guān)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行一次全面檢查,及時(shí)排除安全隱患。

《通知》指出,進(jìn)一步抓好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。要按照《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》和《國(guó)家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》要求,完善應(yīng)急預(yù)案,健全應(yīng)急管理機(jī)制,充實(shí)應(yīng)急物資儲(chǔ)備,做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守,嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專(zhuān)人值班和導(dǎo)帶班制度,做到責(zé)任明確、人員到位、聯(lián)絡(luò)暢通。

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