1、蒸煮鍋鍋內(nèi)使用壓力，不得超過(guò)定額工作壓力（未帶壓力容器證書(shū)的蒸煮鍋工作壓力<0.09MPa）。

 

　　2、蒸汽蒸煮鍋進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥。

 

　　3、對(duì)安全閥、壓力表需定期校正。

　　4、高壓蒸煮鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)密切注意壓力表的變化，適時(shí)調(diào)整。若壓力過(guò)高安全閥還未排氣可緩慢打開(kāi)放氣閥排氣。 

 

　　5、特別在蒸煮罐內(nèi)無(wú)物料（吸熱介質(zhì)），即空鍋情況下，不得開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)或電熱電源或燃?xì)忾_(kāi)關(guān)空燒。

 

　　6、鍋內(nèi)水位過(guò)低防干燒保護(hù)裝置啟動(dòng)時(shí)需緩慢打開(kāi)排氣閥，當(dāng)壓力表指針徹底回歸“0”位時(shí)，打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)補(bǔ)水。補(bǔ)水完成后關(guān)閉各個(gè)閥門(mén)，打開(kāi)電加熱開(kāi)關(guān)繼續(xù)加熱。

 

　　7、操作人員在上封頭等不方便制作保溫層處操作時(shí)需小心防燙。

 

　　8、燃?xì)饨庸馨惭b好后，先將氣源打開(kāi)，燃?xì)鉅t頭接上220V單相電，此時(shí)會(huì)自動(dòng)點(diǎn)火，調(diào)節(jié)進(jìn)氣量來(lái)調(diào)節(jié)火焰大小。